法國Brie芝士疑染李斯特菌！食安中心籲停食，四類人要特別留神！
已更新：3天前
食物環境衞生署食物安全中心於二○二六年九月四日發佈食物回收公告，指三批源自法國、品牌「Paturages Comtois」的Brie芝士可能受李斯特菌污染，呼籲市民不要食用，涉事進口商已按指示停售、下架及展開回收。公告涉及的並非「芝士」這個大類，而是特定產品名稱、批次編號與食用日期，市民宜對照家中存貨逐一核實。
Q1：芝士回收涉及哪些指定產品？
A：公告只涉及三批可能受污染的產品，不能延伸為所有法國芝士或其他批次均有問題。三款均為Paturages Comtois品牌，來源地為法國：
Brie 3kg 50％，批次00000BPBY1，此日期或之前食用為二○二六年10月1日。
Brie 60％ 1kg Grand Export，批次00000BXCG1，此日期或之前食用為二○二六年10月10日。
Pointe De Brie 180g，批次000000BXCG，此日期或之前食用為二○二六年8月30日。
食安中心的芝士回收警報源於歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統通報；初步調查發現相關進口商曾進口受影響批次。公告指進口商已按中心指示停售及下架並展開回收，調查仍在繼續。市民辨認時應以官方公告列出的產品資料及後續更新為準。
Q2：哪四類人士對李斯特菌需要較為留意？
A：李斯特菌病主要由進食受污染食物引起。大部分健康人士感染後可能沒有病徵，或只有發燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等輕微病徵；但初生嬰兒、長者及免疫力較低人士可能出現包括敗血症及腦膜炎在內的嚴重併發症。孕婦感染時症狀一般較輕微，但可導致胎兒流產、夭折、早產，或令新生嬰兒出現嚴重感染。
衞生防護中心列出的李斯特菌高危人士包括：
孕婦
新生兒或嬰兒
長者
患有慢性疾病或免疫力較弱人士。
其一般健康教育亦列出冷藏且保質期較長的即食食物、以未經巴士德消毒奶製成的芝士，尤其軟芝士及半硬芝士，以及預先製成或預先包裝沙律等相關高風險食物類別。
Q3：發現買過涉事產品，或食用後不適，應怎樣處理？
A：食安中心對今次事件的直接建議是停止食用受影響產品；業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。曾食用涉事產品而感到不適者，應盡快求醫。公告所述的是「可能受污染」，不宜把它寫成已證實所有相關食品受污染，也不應僅以有否病徵自行判定情況。作為一般食物安全原則，高危人士應盡量選擇剛煮好的熱食；翻熱食物時，應確保全份熱透。李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，卻能在冷藏低溫下生存和繁殖。個別產品批次、回收進度及查詢安排，應以食安中心原始公告和其後官方更新為準。
面對食物回收消息，最實際的做法是核對產品名稱、批次及公告所列日期，而非把風險擴大至所有同類食品。香港醫療護理發展協會呼籲高危人士可留意官方的食物安全原則；如涉及今次指定產品並在食用後感到不適，應依公告建議盡快求醫。資訊或會更新，應以官方最新公布為依據。
資料來源：
1. 香港特別行政區政府新聞公報 — 食安中心呼籲市民不要食用三批可能受李斯特菌污染的法國芝士（2026年9月4日）
2. 食物安全中心 — 《李斯特菌與高危人士》
3. 衞生防護中心 — 《李斯特菌病》